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Video: ogni mattina, per garantirvi il meglio.

Published on March 20, 2013, in prodotti, storia.

  Abbiamo voluto registrare questo video per dare una testimonianza della cura e della professionalità che impieghiamo per darvi i prodotti migliori, a km O, secondo i più rigorosi standard del settore.   Il tutto conservando i sapori tradizionali e genuini. Godetevi il filmato!      

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L’AGNELLO O CAPRETTO AL FORNO CON PATATE

Published on March 20, 2013, in Ricette.

  La ricetta dell’ agnello al forno con patate, è una ricetta abbastanza semplice e senza dubbio squisita! Il segreto di questa ricetta, sta nel far cuocere insieme all’agnello anche le patate, in modo che si insaporiscano e acquistino tutto il sapore forte di questa carne. E’ un piatto adatto anche per i neofiti della cucina!   ECCO CHE VI SERVE: (ricetta per 2 persone)

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L’agnello o il capretto cotto al latte

Published on March 20, 2013, in Ricette.

PREFAZIONE: Questa ricetta dell’Agnello o il capretto al latte è la ricetta tramandata dalla mia nonna paterna (che io non ho mai conosciuto) a mia zia e da mia zia a mia madre. Probabilmente non è la ricetta originale di questa pietanza ma, visto che mia nonna usava talvolta il latte per cuocere (invece del vino, come si legge generalmente nelle ricette), a me piace

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Lo spezzatino

Published on March 20, 2013, in Ricette.

  Lo spezzatino è una ricetta a base di carne che prevede la cottura in umido di cubetti di carne di 3-5 cm di lato. Si tratta di una preparazione comune in tutto il mondo e soprattutto nella cucina asiatica e africana dove moltissime ricette a base di carne vengono preparate con il metodo dello spezzatino. Lo spezzatino è probabilmente nato dall’esigenza di cuocere i

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Salsa Verde! Essenziale per il bollito.

Published on March 20, 2013, in salse.

Una preparazione semplice e perfetta per il bollito. GialloZafferano ha una ricetta molto semplice e facile da seguire.